Αυτή η σαλάτα είναι πιο νόστιμη από την Olivier και τη Shuba και φτιάχνεται με απλά προϊόντα.
Αυτή η σαλάτα είναι μια θαυμάσια εναλλακτική λύση στο “Olivier” / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com, screenshot
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές νόστιμες σαλάτες στον κόσμο, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, οι άνθρωποι συχνά ετοιμάζουν τα ίδια πιάτα για χρόνια. Μερικές φορές θέλετε να φάτε κάτι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο συνηθισμένο φαγητό, αλλά με μικρές διαφορές για ποικιλία.
Βρήκαμε τι σαλάτα να φτιάξουμε αντί για τον Ολιβιέ. Αυτό το πιάτο θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τη γνώριμη γεύση με νέες και φρέσκες νότες.
Τι να φτιάξετε αντί για Olivier
Η πιο παρόμοια με αυτή τη σαλάτα είναι η “Stolichny”. Περιλαμβάνει επίσης πατάτες, καρότα, αυγά, αρακά και άλλα γνωστά συστατικά.
Με την πρώτη ματιά, δεν μπορούν όλοι να καταλάβουν ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Olivier και του Stolichnyy. Ωστόσο, η βασική τους διαφορά επηρεάζει όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τον κορεσμό και τα οφέλη. Συγκεκριμένα, αντί για λουκάνικο, ζαμπόν ή άλλο επεξεργασμένο κρέας, για το Stolichnoye βράζεται κοτόπουλο, μοσχάρι ή μοσχάρι.
Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πιο διαιτητικό. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες οδηγεί στο γεγονός ότι αυτή η σαλάτα καταναλώνεται γρήγορα. Για την προετοιμασία της θα πρέπει να πάρετε:
- 300 γραμμάρια μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου, μοσχαρίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας,
- 300 γραμμάρια πράσινου αρακά σε κονσέρβα,
- 300 γραμμάρια αγγούρια τουρσί,
- πέντε αυγά βραστά,
- 400 γραμμάρια βραστές πατάτες,
- 100 γραμμάρια βρασμένα καρότα,
- 200 γραμμάρια μαγιονέζα,
- 20 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια,
- αλάτι και πιπέρι για γεύση,
- κόκκους πιπεριού,
- φύλλο δάφνης.
Πρώτα απ’ όλα πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Πλύνετε καλά τις πατάτες και τα καρότα και μαγειρέψτε τα χωρίς να τα ξεφλουδίσετε. Αφού βράσουν, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι. Στραγγίστε το νερό και αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν. Στη συνέχεια, μπορούν να καθαριστούν.
Ρίξτε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι για να απομακρύνετε τα περιττά υγρά.
Διαβάστε επίσης:
Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, βράστε νερό. Προσθέστε αλάτι, φύλλο δάφνης και μερικές πιπεριές. Βάλτε το φιλέτο ή ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας στην κατσαρόλα. Βράζετε μέχρι να είναι έτοιμο, αφαιρώντας τον αφρό. Στη συνέχεια, το μαγειρεμένο κρέας πρέπει να κρυώσει εντελώς.
Κόψτε το, τις πατάτες, τα καρότα και τα αγγούρια σε κύβους. Πλύνετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ψιλοκόψτε τα. Αδειάστε τα όλα σε ένα μπολ. Προσθέστε τον αρακά.
Τα αυγά πρέπει να βγουν από πριν, ώστε να ζεσταθούν σε θερμοκρασία δωματίου. Τα βράζετε σκληρά (περίπου 10 λεπτά) και τα βάζετε σε κρύο νερό. Καθαρίστε και κόψτε τα αυγά σε κύβους και προσθέστε τα σε ένα μπολ.
Περιχύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και μεταφέρετέ την σε μπολ. Διακοσμήστε την κορυφή με φρέσκα κρεμμυδάκια. Αν θέλετε, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με κρεμμύδια. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια νόστιμη σαλάτα αντί για Olivier, η οποία θα ευχαριστήσει τους αγαπημένους σας.
