Μπορείτε να φτιάξετε διάφορες σαλάτες από παντζάρια / κολάζ My, screenshot φωτογραφίας YouTube
Οι πιο δημοφιλείς σαλάτες από παντζάρια θεωρούνται οι “Shuba” και “Vinegret”. Πολλές οικοδέσποινες ετοιμάζουν αυτά τα πιάτα για τις γιορτές, αλλά αν σας κουράζουν, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλες συνταγές. Μάθετε τι είδους σαλάτα μπορείτε να φτιάξετε με παντζάρια για να κάνετε τους αγαπημένους σας να ζητούν κι άλλες.
Σαλάτα με παντζάρι, καρότο και κρεμμύδι
Ένα νόστιμο πιάτο που ονομάζεται “Νύφη” είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει τόσο τον σύζυγο όσο και τα παιδιά, ακόμα και τους καλεσμένους. Μπορεί να προετοιμαστεί για κάθε μέρα ή για μια γιορτή.
Συστατικά:
- δύο κρεμμύδια,
- δύο πατάτες,
- δύο καρότα,
- δύο παντζάρια,
- τέσσερα αυγά,
- φυτικό έλαιο,
- τρία επεξεργασμένα τυριά,
- διακόσια γραμμάρια μαγιονέζα.
Αν δεν ξέρετε τι είδους σαλάτα μπορείτε να φτιάξετε με παντζάρια, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ακριβώς τη “Νύφη” – να είστε σίγουροι ότι ακόμα και οι επιλεκτικοί άνθρωποι θα θέλουν να τη δοκιμάσουν. Πρώτα βράζετε τα λαχανικά – καρότα, παντζάρια και πατάτες, όταν είναι έτοιμα, τα κρυώνετε και τα τρίβετε. Κάντε το ίδιο και με τα αυγά. Τηγανίστε τα ωμά κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια αρχίστε να απλώνετε τις στρώσεις – πατάτες, τηγανητά κρεμμύδια, καρότα, τηγανητά κρεμμύδια, μαγιονέζα, παντζάρια, τηγανητά κρεμμύδια, μαγιονέζα, μισό τριμμένο τυρί, μαγιονέζα. Στην κορυφή της σαλάτας μπορείτε να πασπαλίσετε είτε τριμμένο τυρί, είτε τριμμένο αυγό, είτε όλα μαζί. Επίσης, εάν το επιθυμείτε, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με μαϊντανό.
Σαλάτα με παντζάρια, καλαμπόκι και κρεμμύδια
Αυτή η ελαφριά αλλά πλούσια σαλάτα μπορεί να σας αντικαταστήσει το “Vinegret” – η γεύση θα είναι ασυνήθιστη, αλλά ενδιαφέρουσα. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε αν δεν την έχετε φτιάξει ξανά.
Συστατικά:
- Τρία παντζάρια μεσαίου μεγέθους,
- δύο κρεμμύδια,
- μια κονσέρβα καλαμπόκι σε κονσέρβα,
- σκελίδα σκόρδο,
- μαϊντανός, άνηθος,
- φυτικό έλαιο,
- αλάτι, πιπέρι.
Βράστε τα παντζάρια μέχρι να μαγειρευτούν, στη συνέχεια κρυώστε και καθαρίστε τα. Κόψτε τα σε μικρούς κύβους και τοποθετήστε τα σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε κομμένες ροδέλες κρεμμυδιού ή κόκκινου κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά, καλαμπόκι. Γεμίστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή, πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με παντζάρια, αν έχετε ελάχιστο χρόνο και προϊόντα – όλα όσα χρειάζεστε βρίσκονται στο ντουλάπι κάθε οικοδέσποινας.
Σαλάτα παντζάρι με αυγό και κρεμμύδι
Αν σας βασανίζει το πρόβλημα του τι είδους σαλάτα μπορεί να γίνει από παντζάρια, όταν η “Σούμπα” είναι βαρετή, πάρτε το ρίσκο και ετοιμάστε αυτό το πιάτο. Πιστέψτε με – η οικογένειά σας θα ενθουσιαστεί με αυτό.
Συστατικά:
- Ένα μεγάλο παντζάρι,
- πενήντα γραμμάρια σκληρό τυρί,
- δύο αυγά,
- σκελίδα σκόρδο,
- κρεμμύδι,
- μαγιονέζα.
Βράζετε παντζάρια μέχρι να μαγειρευτούν, τα κρυώνετε, τα τρίβετε και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο ως πρώτη στρώση. Στη συνέχεια φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας και τοποθετήστε τριμμένα βραστά αυγά, αλείψτε πάλι με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, φτιάξτε μια στρώση από ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέστε πάλι μαγιονέζα και πασπαλίστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί. Στείλτε την στο ψυγείο για λίγες ώρες να μουλιάσει και στη συνέχεια σερβίρετε.
