Ας μάθουμε ποια χόρτα μπορούμε να φυτέψουμε κάτω από το χειμώνα και ποια είναι τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας σποράς.
Ποια χόρτα μπορούν να φυτευτούν στον λαχανόκηπο το φθινόπωρο / κολάζ My, photo freepik.com
Η χειμερινή σπορά είναι ένας καλός τρόπος για να έχετε μια πρώιμη συγκομιδή. Όσο το έδαφος δεν είναι παγωμένο, μπορείτε να σπείρετε καλλιέργειες ανθεκτικές στον παγετό – οι σπόροι θα δυναμώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και με την πρώτη ζέστη θα αναπτυχθούν. Σας λέμε ποια χόρτα μπορούν να σπαρθούν το χειμώνα και πότε να το κάνετε.
Ποια χόρτα είναι τα καλύτερα για το χειμώνα
Διαφορετικές καλλιέργειες χόρτων ή σαλατών μπορούν να φυτευτούν κάτω από το χειμώνα – αυτές είναι ο άνηθος, ο μαϊντανός, το σπανάκι, ο κόλιανδρος, το μαρούλι και το νεροκάρδαμο, η ρούκολα, το σορβάλι. Η επιλογή εξαρτάται αποκλειστικά από τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε χόρτα τόσο στον λαχανόκηπο όσο και στο περβάζι του παραθύρου.
Ποια χόρτα να φυτέψετε κάτω από το χειμώνα:
- άνηθος – συνήθως σπέρνεται κατά την περίοδο του συνεχούς ψύχους, καθώς βλαστάνει ήδη στους +3°C, οι σπόροι θάβονται σε βάθος 3 cm, αφήνοντας 20-25 cm μεταξύ των γραμμών,
- ο μαϊντανός φυτεύεται μαζί με τον άνηθο, σε βάθος περίπου 1,5 cm, αφήνοντας απόσταση έως 25 cm μεταξύ των γραμμών,
- το κόλιανδρο – ένα ανθεκτικό στον παγετό βότανο, που αντέχει εύκολα το κρύο, το σπέρνετε όπως και τον μαϊντανό, σε βάθος 1,5 cm, η απόσταση μεταξύ των γραμμών – έως 30 cm,
- Σπανάκι – σπέρνεται το Νοέμβριο, οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 4 cm, αφήνοντας 20 cm μεταξύ των γραμμών,
- μαρούλι – για τη χειμερινή σπορά είναι σημαντικό να λαμβάνονται ποικιλίες ανθεκτικές στον παγετό, να σπέρνονται σε βάθος περίπου 1-1,5 cm, μεταξύ των γραμμών – 20-25 cm,
- rucola – αντέχει αρκετά καλά το κρύο, σπέρνεται σε βάθος περίπου 1 cm, με 20-25 cm μεταξύ των γραμμών,
- κάρδαμο – ανθεκτικό στον παγετό και εύκολο να βλαστήσει ακόμη και κάτω από χιόνι, οι σπόροι του μπορούν να σπαρθούν επιφανειακά, καλυμμένοι με ένα λεπτό στρώμα χώματος, με απόσταση μεταξύ των σειρών 15-20 cm,
- σόργο – σπέρνεται επίσης το χειμώνα, θάβοντας τους σπόρους σε βάθος 1-2 cm και αφήνοντας 25-30 cm μεταξύ των γραμμών.
ΣημαντικόΌταν επιλέγετε ποικιλίες, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικές στον παγετό ή ότι φέρουν την ένδειξη ότι είναι κατάλληλες για χειμερινή σπορά. Επίσης, η χειμερινή σπορά μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη κατανάλωση σπόρων – δεν θα επιβιώσουν όλοι τον χειμώνα.
Μετά τη σπορά, μην ποτίζετε τα παρτέρια, αλλά καλύψτε τα με τύρφη, χούμο ή κομπόστ για να προστατεύσετε τους σπόρους από τις απότομες μεταβολές της θερμοκρασίας και από τη δημιουργία κρούστας στο έδαφος.
Διαβάστε επίσης:
Η σπορά των χόρτων στο ανοιχτό έδαφος στην Ουκρανία είναι βέλτιστη στα τέλη Οκτωβρίου και τον Νοέμβριο, ανάλογα με το κλίμα. Είναι καλύτερο να καθοδηγείται από ένα θερμόμετρο – πρέπει να υπάρχει σταθερή θερμοκρασία περίπου +1…+5°C και δεν πρέπει να υπάρχουν προϋποθέσεις για απόψυξη. Αυτό είναι σημαντικό για να διασφαλιστεί ότι οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν πρόωρα, διαφορετικά τα τρυφερά φυτά μπορεί να υποφέρουν την άνοιξη.
Νωρίτερα σας είπαμε τι είναι καλύτερο να σκεπάσετε το σκόρδο για το χειμώνα και τα κρεμμύδια και αν αξίζει τον κόπο.
