Για να φτιάξετε το τέλειο scramble, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πώς να μαγειρέψετε μια τέλεια ομελέτα / Collage: My, φωτογραφία depositphotos.com
Θα μάθετε:
- Πώς να μαγειρεύετε σωστά ομελέτα
- Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να προσθέσετε αλάτι κατά το μαγείρεμα των αυγών
Τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πολλών πιάτων, ειδικά για πρωινό. Φαίνεται ότι το τηγάνισμα ή το βράσιμο των αυγών είναι εύκολη υπόθεση, αλλά δεν είναι πάντα δυνατό να ικανοποιήσετε την οικογένειά σας με ένα τέλειο πρωινό. Μερικές φορές τα αυγά είναι πολύ ρευστά, άλλες φορές είναι παραψημένα και “λαστιχένια”. Για να επιτύχετε το τέλειο αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε μερικούς απλούς κανόνες. Το My ανακάλυψε πώς να φτιάξετε μια νόστιμη ομελέτα.
Αποδεικνύεται ότι οι άνθρωποι συχνά κάνουν λάθη όταν μαγειρεύουν ομελέτα, γράφει η Express.
Γιατί η ομελέτα δεν δουλεύει
Ο Henry O’Connor, ειδικός στη μαγειρική, μοιράζεται τα μυστικά για να γίνει η ομελέτα τρυφερή, γευστική και όσο το δυνατόν πιο νόστιμη.
Το πιο συνηθισμένο λάθος που πραγματικά χαλάει τη γεύση είναι να αφήνετε τα αυγά στη φωτιά να μαγειρευτούν για πολύ ώρα.
Αποδεικνύεται ότι τα αυγά συνεχίζουν να μαγειρεύονται με τη δική τους θερμότητα.Ένας ειδικός εξηγεί ότι αν τα αυγά φαίνονται τέλεια στο τηγάνι, μέχρι να φτάσουν στο πιάτο, είναι παραψημένα.
Έτσι, είναι καλύτερο να κατεβάζετε τα αυγά του πρωινού σας από τη φωτιά όσο είναι “ακόμα γυαλιστερά και λίγο χαλαρά”.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να αλατίσετε μια ομελέτα
Υπάρχει ένα άλλο λάθος που κάνουν μερικοί άνθρωποι όταν φτιάχνουν ομελέτα στο σπίτι.
Η blogger μαγειρικής στο TikTok @karinaishere συμβουλεύει να μην καρυκεύετε ποτέ την ομελέτα πολύ σύντομα.
Το αλάτι είναι γνωστό ότι διασπά τις πρωτεΐνες και μπορεί να κάνει τα αυγά νερουλά, οπότε είναι καλύτερο να αλατίζετε τα αυγά στο τέλος.
Πώς να φτιάξετε την τέλεια ομελέτα – δείτε το βίντεο:
Διαβάστε επίσης:
Σχετικά με την πηγή:
. – είναι ένας βρετανικός ειδησεογραφικός ιστότοπος που συνδέεται με την εφημερίδα Daily Express, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες ταμπλόιντ εφημερίδες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος ανήκει στην εταιρεία μέσων ενημέρωσης Reach PLC, στην οποία ανήκουν και άλλες δημοφιλείς εκδόσεις, όπως η Daily Mirror και η Daily Star.
Εάν δείτε κάποιο σφάλμα, παρακαλώ επισημάνετε το κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να το αναφέρετε στη συντακτική ομάδα.
