Δοκιμάστε να φτιάξετε ομελέτα ισπανικού τύπου με chorizo και τυρί manchego.
Αντιγραφή συνδέσμου
Το μυστικό της τέλειας ομελέτας αποκαλύπτεται / Collage My, photo by Pixabay/stevepb, Pixabay/jhenning
Θα μάθετε:
- Τι μπορεί να μεταμορφώσει εντελώς τη γεύση μιας γνώριμης ομελέτας
- Ένα απλό αλλά απίστευτα γευστικό πιάτο
Δύο απροσδόκητα συστατικά μπορούν να μεταμορφώσουν εντελώς τη γεύση της συνηθισμένης ομελέτας.
Νωρίτερα αναφέρθηκε γιατί οι Βρετανοί δεν διατηρούν τα αυγά στο ψυγείο.
Δοκιμάστε να φτιάξετε ομελέτα ισπανικού τύπου με τσορίθο και τυρί μαντσέγκο, γράφει η Express.
Αυτό το απλό αλλά απίστευτα γευστικό πιάτο μπορεί εύκολα να αναπαραχθεί στο σπίτι.
Θα χρειαστείτε:
- 3 μεγάλα αυγά
- 1-2 φέτες ψωμί
- 45 γρ. λουκάνικο chorizo
- 30 γρ. τυρί μαντσέγκο
- ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- Λίγο πράσινο κρεμμύδι για διακόσμηση
/ Infographics: My
Πώς να μαγειρέψετε:
- Κόβετε σε κύβους το τσορίθο και το τηγανίζετε μέχρι να γίνει τραγανό, αφήνοντας το λίπος να βγει.
- Αφήστε στην άκρη μερικά από τα τηγανητά κομμάτια για να σερβίρετε.
- Προσθέστε την πάπρικα στο τηγάνι.
- Χτυπήστε τα αυγά, αλατοπιπερώστε και ρίξτε τα στο τηγάνι.
- Πριν τα αυγά μαγειρευτούν πλήρως, προσθέστε το κομμένο σε φέτες manchego – θα δώσει στα αυγά ένα λεπτό τράβηγμα και μια πλούσια γεύση.
- Φρυγανίστε το ψωμί. Απλώστε πάνω του την ομελέτα και προσθέστε από πάνω το υπόλοιπο τσορίθο και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Πώς να τηγανίσετε αυγά: συμβουλές ειδικών
Το μυστικό για να φτιάξετε το τέλειο τηγανητό αυγό είναι να το τηγανίσετε σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού μέχρι την επιθυμητή σύσταση του κρόκου.
Η βασική λεπτομέρεια είναι να πετύχετε τη σωστή θερμοκρασία. Το τηγάνι πρέπει να ζεσταθεί σε μέτρια θερμοκρασία: τότε το αυγό θα τηγανιστεί σε μόλις ένα λεπτό.
Δείτε το βίντεο – τέλεια ομελέτα:
Για πολλούς ανθρώπους για μεγάλο χρονικό διάστημα το μαγείρεμα της ομελέτας ήταν το πιο εύκολο. Αυτό είπε ο συγγραφέας του καναλιού YouTube Tetiana z Poltava.
“Και τώρα κάθε φορά που τη μαγειρεύω, θέλω να την κάνω τέλεια στρογγυλή, με υγρό κρόκο και τηγανητή από τη μία πλευρά. Πολύ σπάνια βγαίνει έτσι”, μοιράστηκε τη συνταγή.
Νωρίτερα η My έγραψε για το γεγονός ότι τα αυγά θα είναι φρέσκα όλο το χρόνο: πού πρέπει να τα βάζετε. Σε ένα ασυνήθιστο μέρος, τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν για έναν ολόκληρο χρόνο και να παραμείνουν φρέσκα.
Υπενθυμίζουμε, προηγουμένως αναφερθήκαμε στο πού είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα αυγά και άλλα τρόφιμα στο ψυγείο. Πολλοί άνθρωποι τακτοποιούν λανθασμένα τα προϊόντα στο ψυγείο, επειδή δεν γνωρίζουν ένα σύστημα.
Περισσότερες ειδήσεις:
Σχετικά με την πηγή:
. – είναι ένας βρετανικός ειδησεογραφικός ιστότοπος που συνδέεται με την εφημερίδα Daily Express, η οποία είναι μία από τις παλαιότερες ταμπλόιντ εφημερίδες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ο ιστότοπος ανήκει στην εταιρεία μέσων ενημέρωσης Reach PLC, στην οποία ανήκουν και άλλες δημοφιλείς εκδόσεις, όπως η Daily Mirror και η Daily Star.
Εάν δείτε κάποιο σφάλμα, παρακαλώ επισημάνετε το κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να το αναφέρετε στη συντακτική ομάδα.
