Η σαλάτα παρασκευάζεται πολύ απλά και τα απαραίτητα συστατικά είναι “πενταροδεκάρες”.
Αντιγραφή συνδέσμου
Όλοι οι καλεσμένοι θα ζητήσουν τη συνταγή της σαλάτας / Collage: My, photo depositphotos.com, screenshot από το βίντεο
Το παντζάρι είναι ένα αρκετά δημοφιλές λαχανικό στην ουκρανική κουζίνα. Συχνά οι νοικοκυρές το μαγειρεύουν για τα πρώτα πιάτα και το προσθέτουν σε σαλάτες. Αυτή τη φορά το My προσφέρει να ετοιμάσετε σαλάτα με παντζάρια, η οποία σίγουρα θα εκπλήξει την οικογένειά σας. Μόνο λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για την ύπαρξη αυτής της συνταγής, παρόλο που τα υλικά είναι τα πιο απλά και η γεύση της σαλάτας είναι ασυναγώνιστη.
Η συνταγή μοιράστηκε από τον blogger μαγειρικής @an.cookbook.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει: Η σαλάτα “Not Olivier” θα εκπλήξει ακόμα και τις έμπειρες οικοδέσποινες.
Συστατικά: Σαλάτα με σάλτσα, με βάση την οποία θα σερβίρεται η σαλάτα:
- παντζάρια – 2 τεμάχια (~350 g),
- αρακάς σε κονσέρβα – 0,5 κονσέρβα,
- μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, πράσινο κρεμμύδι),
- μουστάρδα ντιζόν – 1 κουταλιά της σούπας,
- λάδι κολοκυθόσπορου – 2 κουταλιές της σούπας,
- σάλτσα σόγιας – 1 κουταλιά της σούπας,
- χυμό λεμονιού – 0,5 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρώτα βράζετε παντζάρια ή αγοράζετε έτοιμα από το σούπερ μάρκετ.
Τρίψτε το βρασμένο παντζάρι και βάλτε το σε ένα βαθύ δοχείο. Εδώ προσθέτουμε πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα.
Στη συνέχεια, κόβουμε πολλά χόρτα. Ο συγγραφέας πρόσθεσε φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο και μαϊντανό.
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας θα χρειαστείτε λάδι, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα σε κόκκους και μισή κουταλιά χυμό λεμονιού. Όλα αυτά τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν μαζί και να ντύσουν τη σαλάτα μας.
Στο τέλος μην ξεχάσετε να τα ανακατέψετε όλα καλά και να τα δοκιμάσετε.
Πώς να ετοιμάσετε μια απλή σαλάτα παντζαριού – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το πρόσωπο: an.cookbook
Η an.cookbook είναι μια δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο κοινωνικό δίκτυο Instagram, η οποία μοιράζεται τις αγαπημένες της δοκιμασμένες συνταγές. Περισσότεροι από 5 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου είναι εγγεγραμμένοι στο an.cookbook.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
