Μια συνταγή για θεϊκή γεύση κρύου κόκορα από στιφάδο.
Αντιγραφή συνδέσμου
Συνταγή του coldcock σε ζελατίνη / Kolage: My, photo: screenshots from video
Kholodets – ένα πιάτο που βλέπουμε πιο συχνά στο τραπέζι των διακοπών, επειδή οι μητέρες και οι γιαγιάδες το μαγειρεύουν συνήθως για μισή μέρα. Ωστόσο, αν θέλετε να φάτε kholodets σε μια καθημερινή ημέρα, υπάρχει μια πανέμορφη συνταγή για το πιάτο σε μόλις δύο ώρες.
Το My έμαθε ότι τη μυστική συνταγή για ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο μαγείρεμα του κολχότζακου μοιράστηκε στο TikTok η Ουκρανή blogger Natalia Tsukat.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Τόσο νόστιμο που δεν μένει στο τραπέζι: συνταγή για σαλάτα με κουνουπίδι.
Χολοδέτες από στιφάδο – συνταγή
Συστατικά: Χολέττο από χολέττο, με βάση το οποίο παρασκευάζεται η συνταγή:
- Ζελατίνη 25 g
- Νερό 600 g
- Κοτόπουλο στιφάδο 400 g
- Μοσχάρι στιφάδο 400 g
- Σκόρδο 2-3 σκελίδες
- Αλάτι
- Πιπέρι
Αρχικά, τρίβετε το σκόρδο και το βάζετε στο καλούπι στο οποίο θα στερεοποιηθούν οι χολοδέτες. Από πάνω του βάζουμε καθαρισμένο από την περίσσεια λίπους στιφάδο, μπορεί να τοποθετηθεί σε στρώσεις, εναλλάσσοντας κρέας κοτόπουλου και μοσχαριού.
Εν τω μεταξύ πρέπει να προετοιμάσουμε τη ζελατίνη. Την περιχύνουμε με ζεστό νερό, την ανακατεύουμε και την αφήνουμε για 10 λεπτά να φουσκώσει. Όταν περάσει ο προβλεπόμενος χρόνος, ρίχνουμε τη ζελατίνη πάνω από το κρέας και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
Καλή όρεξη!
Δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε το τέλειο cholodets σε δύο ώρες:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Η συνταγή για τα χολέττες που θα φτιάξετε στο σπίτι σας..:
Σχετικά με το πρόσωπο: Natalia Tsukat
Η Natalia Tsukat είναι μια Ουκρανή blogger που μοιράζεται συνταγές διαφόρων πιάτων στα κοινωνικά δίκτυα. Περισσότεροι από 75 χιλιάδες χρήστες είναι εγγεγραμμένοι στη σελίδα της στο TikTok.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
