Θα σας κάνουν να ξεχάσετε ότι θα λιποθυμήσετε στη μέση της ημέρας.
Αυτά τα προϊόντα αξίζει να τα κοιτάξετε / κολάζ My, φωτογραφία pixabay, depositphotos.com
Η τροφή είναι το καύσιμο για το σώμα σας. Παρέχει θρεπτικά συστατικά σε όλα τα κύτταρα, τα όργανα και τα συστήματα, ώστε να λειτουργούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο. Η τροφή είναι επίσης καύσιμο με την κυριολεκτική έννοια: σας δίνει ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας και σας βοηθά να αποφύγετε το αίσθημα της κατάπτωσης.
Όμως δεν είναι όλες οι τροφές ίδιες – κάποιες είναι πραγματικά ενεργοποιητικές, ενώ άλλες εξαντλούν. Τα σωστά τρόφιμα μπορούν όχι μόνο να σας δώσουν μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας, αλλά και να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα σταθερό επίπεδο ενέργειας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, γράφει η Prevention.
Άπαχο βοδινό κρέας
Το άπαχο βοδινό κρέας είναι μια πραγματική πηγή ενέργειας. Είναι πλούσιο σε εύπεπτο σίδηρο, ο οποίος συμβάλλει στη μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο στους ιστούς. Η έλλειψη σιδήρου συχνά προκαλεί κόπωση και αναιμία, ιδίως στις γυναίκες.
Το βοδινό κρέας περιέχει επίσης L-καρνιτίνη, ένα αμινοξύ που μπορεί να μειώσει την κόπωση. Σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό Frontiers in Endocrinology, η επαρκής ποσότητα L-καρνιτίνης βοηθά στη μείωση της κόπωσης σε άτομα με υποθυρεοειδισμό και σύνδρομο χρόνιας κόπωσης.
Το βοδινό κρέας είναι επίσης πηγή βιταμίνης Β12, η οποία διατηρεί το νευρικό σύστημα υγιές και βοηθά το σώμα να απορροφά αποτελεσματικά την ενέργεια. Επιλέξτε άπαχα κομμάτια – όπως φιλέτο ή ψαρονέφρι – και συνδυάστε τα με προϊόντα ολικής άλεσης (κινόα, καστανό ρύζι) και λαχανικά.
Ρεβίθια
Τα ρεβίθια (ή αλλιώς ρεβίθια) είναι πηγή πολλών θρεπτικών συστατικών, μεταξύ των οποίων ο ψευδάργυρος είναι ιδιαίτερα σημαντικός. Αυτό το μέταλλο βοηθά τα κύτταρα να αναπτυχθούν και να επιδιορθωθούν, μειώνει τις φλεγμονές, υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και τη λειτουργία των μυών.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να μειώσει την κόπωση. Για παράδειγμα, σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 150 ηλικιωμένοι ενήλικες, η καθημερινή πρόσληψη ψευδαργύρου μείωσε σημαντικά το αίσθημα κόπωσης μετά από μόλις 70 ημέρες.
Τα ρεβίθια είναι επίσης πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι χωνεύονται αργά και παρέχουν σταθερή ενέργεια καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, σε αντίθεση με τους γρήγορους υδατάνθρακες που προκαλούν αιχμές σακχάρου.
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι σπουδαίοι βοηθοί στην καταπολέμηση της κόπωσης. Ορισμένα από αυτά, όπως αυτά που καλλιεργούνται στον ήλιο, περιέχουν βιταμίνη D – κάτι σπάνιο μεταξύ των λαχανικών. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται συχνά με την κόπωση και η αναπλήρωσή της μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα.
Τα μανιτάρια περιέχουν επίσης τις βιταμίνες Β ριβοφλαβίνη και νιασίνη, οι οποίες βοηθούν το σώμα να μετατρέψει την τροφή σε ενέργεια.
Ακτινίδια
Το ακτινίδιο είναι ένα πραγματικό ενεργειακό φρούτο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η έλλειψη της οποίας μπορεί να προκαλέσει κόπωση. Τα κίτρινα ακτινίδια SunGold περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα πράσινα ακτινίδια, αλλά τα κανονικά πράσινα ακτινίδια θα παρέχουν στον οργανισμό σας μια ισχυρή δόση αντιοξειδωτικών και θρεπτικών συστατικών.
Ξηροί καρποί μακαντάμια
Τα καρύδια macadamia περιέχουν υγιεινά λιπαρά που παρέχουν αργή και σταθερή ενέργεια. Δεν προκαλούν αιχμές σακχάρου, αλλά αντίθετα σας βοηθούν να είστε σε εγρήγορση καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη (βιταμίνη Β1) – βοηθά τα κύτταρα να μετατρέψουν την τροφή σε ενέργεια και διατηρεί το νευρικό σύστημα υγιές. Μια ανεπάρκεια θειαμίνης μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, ευερεθιστότητα και ακόμη και σε σοβαρές διαταραχές.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι μια από τις καλύτερες πηγές γρήγορης ενέργειας. Περιέχουν υδατάνθρακες, φυτικές ίνες και κάλιο, το οποίο διατηρεί τους μυς σε λειτουργία και αποτρέπει τις κράμπες μετά την άσκηση.
Οι μπανάνες είναι επίσης το τέλειο σνακ: μπορείτε να τις προσθέσετε σε smoothies, σε πλιγούρι βρώμης ή να τις φάτε σκέτες. Η φυσική τους γλυκύτητα τις καθιστά καλό υποκατάστατο της ζάχαρης και των γλυκών.Κεφίρ
Το κεφίρ είναι ένα ζυμωμένο ρόφημα πλούσιο σε προβιοτικά, βιταμίνες και μέταλλα. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης και στην αύξηση της απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών, ώστε ο οργανισμός να έχει περισσότερη ενέργεια.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ιδιαίτερα Β12, οι οποίες βοηθούν στη μετατροπή της τροφής σε ενέργεια και στην καταπολέμηση της κόπωσης. Το κεφίρ χωνεύεται εύκολα ακόμη και από άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη. Επιλέξτε επιλογές χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
Batatas (γλυκοπατάτες)
Η μπατάτα είναι πηγή σύνθετων υδατανθράκων που αυξάνουν αργά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και παρέχουν διαρκή ενέργεια. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο βοηθά στη λειτουργία των μυών και μειώνει την κόπωση μετά από άσκηση.
Η μπατάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σούπες, σαλάτες, κατσαρόλες ή απλά ψημένη με ελαιόλαδο – είναι νόστιμη και υγιεινή.
Σπανάκι
Το σπανάκι είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο, μέταλλα απαραίτητα για την παραγωγή ενέργειας και την κυκλοφορία του αίματος. Το μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη λειτουργία των μυών και την πρόληψη των κραμπών.
Το σπανάκι μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, smoothies, ομελέτες ή απλά να ψηθεί με σκόρδο – είναι ευπροσάρμοστο και ταιριάζει με κάθε πιάτο.
Αυγά
Τα αυγά αποτελούν πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών Β και του αμινοξέος λευκίνη, το οποίο βοηθά το σώμα να χρησιμοποιεί ενέργεια από τις αποθήκες. Μια μελέτη του Nature Cell Biology διαπίστωσε ότι η λευκίνη συμβάλλει στην αύξηση της ενεργειακής δραστηριότητας των κυττάρων.
Τα αυγά μαγειρεύονται εύκολα και είναι ευέλικτα – μπορούν να μαγειρευτούν, να τηγανιστούν, να ψηθούν ή να προστεθούν σε πιάτα.
Πλιγούρι βρώμης
Το πλιγούρι βρώμης είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και β-γλυκάνη, έναν ειδικό τύπο φυτικών ινών που διατηρεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σταθερά και τον κορεσμό υψηλό. Βοηθά στην αποφυγή των ενεργειακών διακυμάνσεων και βελτιώνει τη συγκέντρωση.
Είναι καλύτερο να συνδυάζετε το πλιγούρι βρώμης με μια πρωτεΐνη (όπως βούτυρο ξηρών καρπών) – με αυτόν τον τρόπο η ενέργεια απελευθερώνεται περισσότερο.
Μήλα
Τα μήλα περιέχουν φρουκτόζη και φυτικές ίνες, οι οποίες παρέχουν τόσο γρήγορη όσο και μακροχρόνια ενεργειακή ώθηση. Περιέχουν επίσης κερκετίνη, ένα αντιοξειδωτικό που βελτιώνει την αγγειακή λειτουργία και την οξυγόνωση των ιστών.
Άλλα ενδιαφέροντα νέα για τα τρόφιμα
Νωρίτερα η My ανέφερε ποια ψάρια είναι τα πιο χρήσιμα για την καρδιά και τον εγκέφαλο. Κάποιος θα μπορούσε να γνωρίζει ότι τα ψάρια ως τέτοια έχουν πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που είναι υγιεινά για την καρδιά. Μειώνουν τη φλεγμονή, υποστηρίζουν τη λειτουργία των μυών και των νεύρων και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια είδη ψαριών είναι ακόμα ελαφρώς πιο υγιεινά από άλλα.
Επιπλέον, οι διατροφολόγοι έχουν κατονομάσει 5 υγιεινές εναλλακτικές λύσεις για το πράσινο τσάι. Το μαύρο τσάι, για παράδειγμα, έχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά.
