Συνταγή για πλούσια πατατόσουπα.
Αντιγραφή συνδέσμου
Πατατόσουπα – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για σούπα πατάτας με τυρί, η οποία θα διαφοροποιήσει τα γεύματά σας και θα γίνει ένα πραγματικό εύρημα τις κρύες μέρες. Ο συνδυασμός μπέικον, τυριού και πατάτας είναι πάντα ευνοϊκός και το πιάτο είναι απολύτως απλό στην προετοιμασία του.
Παρεμπιπτόντως, αν θέλετε, κατά το σερβίρισμα η σούπα μπορεί να διακοσμηθεί με χόρτα, αναφέρει το My με αναφορά στην olga_riabenko.
Μπορεί να σας ενδιαφέρει: Θεϊκό πρωινό σε λίγα λεπτά – μια φορά και έτοιμο
Πατατόσουπα – συνταγή
- Μπέικον – 100 γρ,
- Κρεμμύδι – 1 τεμ,
- Μίσχος σέλινου – 2 τεμ,
- Λάδι – 50 g,
- Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας,
- Γάλα – 250 ml,
- Κρέμα γάλακτος – 250 ml,
- Ζωμός ή νερό – 1 λίτρο,
- Πατάτες – 4-5 τεμάχια,
- Αποξηραμένο σκόρδο – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Πάπρικα – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Κουρκουμάς – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- Αλάτι, πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση,
- Τυρί τσένταρ – 200 g
Κόψτε το μπέικον σε κύβους και τηγανίστε το σε ένα τηγάνι, αφαιρέστε το.
Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σέλινο στο ίδιο τηγάνι, τηγανίστε για περίπου 7 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε και ρίξτε το γάλα, το ζωμό και την κρέμα γάλακτος.
Πρώτα πιάτα / infographic: My
Ρίξτε μέσα όλα τα μπαχαρικά, τις ψιλοκομμένες πατάτες, μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
Προσθέστε το μπέικον, το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε καλά και κρατήστε στη φωτιά για ένα λεπτό ακόμα.
Γαρνίρετε τη σούπα με τηγανητό μπέικον και τυρί, μπορείτε να σερβίρετε. Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε σούπα πατάτας:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: olga_riabenko
Η olga_riabenko είναι μια δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο Instagram, σούπερ φιναλίστ του Master Chef 12. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Η Olga_riabenko είναι εγγεγραμμένη σε περισσότερους από 170 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
