Αποθηκεύστε την πιο εύκολη συνταγή για brownie με τα πιο απλά υλικά.
Αντίγραφο συνδέσμου
Συνταγή pirozhki στο νερό / Collage: My, photo depositphotos.com
Μερικές φορές θέλετε τόσο πολύ σπιτικό ψήσιμο και το ψυγείο είναι σχεδόν άδειο. Τότε είναι που βοηθάει αυτή η γρήγορη συνταγή για πίτες χωρίς γάλα και αυγά, η οποία μοιράστηκε στην πύλη “1+1”.
- νερό – 250 ml,
- αλεύρι – 400-500 g,
- ξηρή μαγιά – 1 κουταλιά της σούπας,
- ζάχαρη – 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού,
- λάδι – 1 κουταλιά της σούπας (στη ζύμη) + για το τηγάνισμα,
- γέμιση – επιλέξτε το δικό σας, το πιο δημοφιλές είναι ο πουρές πατάτας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, η μπλόγκερ μαγειρικής Anna Fesenko συνιστά να αναμειγνύετε το αλεύρι, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ. Ρίξτε εδώ ζεστό νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
Όταν η ζύμη πήξει, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο και ζυμώστε την με τα χέρια σας για περίπου 5 λεπτά.
Στη συνέχεια, λαδώνετε ελαφρά ένα μπολ, μεταφέρετε τη ζύμη σε αυτό, σκεπάζετε με μια πετσέτα ή μεμβράνη και αφήνετε σε ζεστό μέρος για 1 ώρα να φουσκώσει.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη γέμιση. Βράζετε τις πατάτες, τις πολτοποιείτε, προσθέτετε το βούτυρο και τα κρεμμύδια που τηγανίζετε μέχρι να πάρουν χρώμα.
Όταν η ζύμη έχει φουσκώσει, μπορείτε να σχηματίσετε τα μπιφτέκια. Απλά χωρίστε τη ζύμη σε κομμάτια, ανοίξτε τους κύκλους, τοποθετήστε τη γέμιση και τσιμπήστε τις άκρες. Αφήστε τα να ξεκουραστούν για 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τοποθετείτε τα μπιφτέκια. Παρεμπιπτόντως, τηγανίζουμε με τη ραφή προς τα κάτω μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πίτες στο νερό – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το πρόσωπο: Anna Fesenko
Η Άννα Φεσένκο είναι μια blogger από τη Χερσώνα. Μοιράζεται αποκλειστικές συνταγές και μυστικά μαγειρέματος γαστρονομικών πιάτων. Περισσότεροι από 16 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στην Άννα.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
