Συνταγή για νόστιμες και ζουμερές μοσχαρίσιες κοτολέτες.
Αντιγραφή συνδέσμου
Μοσχαρίσιες κοτολέτες – συνταγή / κολάζ: My, φωτογραφία: depositphotos.com/
Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μοσχαρίσιες κοτολέτες, οι οποίες εκπλήσσουν με την τρυφερότητα και τη ζουμερότητά τους. Απλά μυστικά, και θα έχετε ένα τέλειο πιάτο για δείπνο. Σε τέτοιες κοτολέτες προτείνουμε να σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο πουρέ πατάτας και φρέσκα λαχανικά.
Παρεμπιπτόντως, είναι επιθυμητό ο κιμάς να περάσει δύο φορές από έναν κιμά, αναφέρει ο My με αναφορά στον valya__saenko.
Μοσχαρίσια κοψίδια – συνταγή
- Βοδινό κρέας – 1 κιλό,
- Πατάτες – 2 τεμάχια,
- Κρεμμύδι – 1 τεμ,
- Αλάτι, πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά και φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
- Βούτυρο – 50 g
Περάστε το μοσχαρίσιο κρέας από τον μύλο μέχρι να γίνει ψιλό. Τρίβετε το κρεμμύδι και τις πατάτες στον τρίφτη και τις προσθέτετε στον κιμά.
Αλάτι, πιπέρι, χτυπήστε τα όλα καλά ή ανακατέψτε με μίξερ με γάντζο.
Σχηματίστε τις κοτολέτες με βρεγμένα χέρια, χτυπώντας τις ξανά.
Τηγανίστε τις κοτολέτες σε φυτικό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές και στείλτε τις στο τηγάνι.
Προσθέστε βούτυρο, σκεπάστε με καπάκι και σιγοβράστε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Καλή όρεξη!
Παρακολουθήστε βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε μοσχαρίσιες κοτολέτες:
Μπορεί να σας ενδιαφέρει:
Σχετικά με το πρόσωπο: valya__saenko
Η valya__saenko είναι σεφ και δημοφιλής Ουκρανή food blogger στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά ενδιαφέρουσες συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες χρήστες του Instagram είναι εγγεγραμμένοι στο valya__saenko.
Αν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη συντακτική ομάδα.
