Η τακτική κατανάλωση cranberries μπορεί να επηρεάσει την ανοσία, την καρδιά, τα επίπεδα σακχάρου, ακόμη και την υγεία του εντέρου.
Τα βατόμουρα είναι πολύ χρήσιμα / κολάζ My, φωτογραφία depositphotos.com
Το κράνμπερι είναι το ίδιο το κατακόκκινο μούρο που πολλοί γνωρίζουν από μεζέδες, σάλτσες για κρέας και γλυκά της Πρωτοχρονιάς. Είναι ξινό, αναζωογονητικό και μυρίζει φθινόπωρο, δάσος και γιορτές. Τα cranberries προστίθενται σε αρτοσκευάσματα, σαλάτες, σάλτσες, ποτά – είναι καθολικά και αποτελούν εδώ και καιρό ένα οικείο μέρος της κουζίνας. Και έπειτα, εκτός από τη γεύση, διαθέτει ένα εντυπωσιακό σύνολο χρήσιμων ιδιοτήτων, για τις οποίες αξίζει να μιλήσουμε πιο αναλυτικά.
Τα cranberries είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και έχουν πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, γράφει το VeryWell Health. Αυτά τα μικρά, ξινά μούρα μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος και του γαστρεντερικού συστήματος, να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, να προάγουν τη στοματική υγεία και να βελτιώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.
Πώς τα cranberries επηρεάζουν το ουρογεννητικό σύστημα
Τα κράνμπερι μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Και περιέχουν επίσης ενώσεις που ονομάζονται προανθοκυανιδίνες (PACS), οι οποίες εμποδίζουν τα βακτήρια που συνήθως προκαλούν λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος (UTIs) να προσκολληθούν στα κύτταρα του ουροποιητικού συστήματος και εμποδίζουν την ανάπτυξη της λοίμωξης.
Μελέτες δείχνουν ότι τα cranberries μπορεί να μειώσουν τη συχνότητα εμφάνισης υποτροπιάζουσας ουρολοίμωξης. Κατά μέσο όρο, η κατανάλωση κράνμπερι συνδέθηκε με μείωση κατά 30% του κινδύνου υποτροπιάζουσας ουρολοίμωξης σε γυναίκες, παιδιά και ασθενείς που υποβάλλονται σε ακτινοθεραπεία της ουροδόχου κύστης.
Ο χυμός κράνμπερι θεωρείται ότι λειτουργεί καλύτερα από άλλες μορφές – κάψουλες, δισκία ή σκόνες – όσον αφορά την πρόληψη των ουρολοιμώξεων. Τούτου λεχθέντος, τα στοιχεία για τη χρήση των cranberries για προϋπάρχουσες λοιμώξεις είναι ελλιπή.
Πώς τα cranberries επηρεάζουν το έντερο
Οι προανθοκυανιδίνες που βρίσκονται στα κράνμπερι μπορούν να αναστείλουν τις λοιμώξεις του στομάχου και του εντέρου που προκαλούνται από το βακτήριο Helicobacter pylori (H. pylori).
Σε μια μελέτη στην οποία συμμετείχαν 522 ενήλικες με H. pylori, φάνηκε ότι τα άτομα που έπιναν χυμό κράνμπερι πλούσιο σε PACS δύο φορές την ημέρα για οκτώ εβδομάδες είχαν 20% χαμηλότερα ποσοστά μόλυνσης σε σύγκριση με εκείνους που έπαιρναν σκόνη ή εικονικό φάρμακο.
Πώς τα κράνμπερι επηρεάζουν την ουροδόχο κύστη
Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη καψουλών κράνμπερι μειώνει αισθητά τη συχνότητα εμφάνισης κυστίτιδας σε άνδρες που υποβάλλονται σε θεραπεία καρκίνου του προστάτη και σε γυναίκες με χρόνια φλεγμονή της ουροδόχου κύστης.
Πώς τα κράνμπερι επηρεάζουν το σάκχαρο στο αίμα
Μια ανασκόπηση 22 μελετών διαπίστωσε ότι τα cranberries μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου νηστείας στο αίμα και την αιμοσφαιρίνη Α1c (η οποία αντικατοπτρίζει το μέσο επίπεδο σακχάρου σε διάστημα τριών μηνών) σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Οι πολυφαινόλες στα κράνμπερι θεωρούνται υπεύθυνες για την επίδραση αυτή.
Πώς τα κράνμπερι επηρεάζουν την καρδιά
Τα κράνμπερι μπορεί να βελτιώσουν διάφορους παράγοντες κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της αρτηριακής πίεσης και του δείκτη μάζας σώματος. Μπορούν επίσης να αυξήσουν τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας (HDL, η “καλή” χοληστερόλη) σε άτομα κάτω των πενήντα ετών.
Είναι τα κράνμπερις καλά για τη στοματική υγεία;
Οι προανθοκυανιδίνες που υπάρχουν στα κράνμπερι μπορεί να έχουν προστατευτική δράση, μειώνοντας τον κίνδυνο τερηδόνας και ουλίτιδας.
Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν τα cranberries
Τα κράνμπερι συνήθως δεν προκαλούν σοβαρές παρενέργειες. Ωστόσο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, ο ζαχαρούχος χυμός cranberry μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές ή διάρροια, ιδίως στα παιδιά.
Συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν:
- έχετε ιστορικό ουρολιθίασης: ο χυμός κράνμπερι και τα συμπληρώματα μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα οξαλικών στα ούρα, γεγονός που σε ορισμένους ανθρώπους αυξάνει τον κίνδυνο σχηματισμού λίθων
- έγκυος ή θηλάζετε: υπάρχουν ελάχιστα δεδομένα για την ασφάλεια, αλλά η κατανάλωση κράνμπερι σε διαιτητικές ποσότητες θεωρείται ασφαλής
Περισσότερες ειδήσεις για υγιεινά τρόφιμα
Νωρίτερα το My ανέφερε πότε πρέπει να τρώτε μήλα για να έχετε το μέγιστο όφελος. Αν και δεν υπάρχει “καλύτερη” ώρα για να το κάνετε, μελέτες δείχνουν ότι τα οφέλη θα είναι μεγαλύτερα το πρωί.
Επιπλέον, σας είπαμε και για τις τροφές που θα σας γεμίσουν ενέργεια για την ημέρα. Δεν είναι όλες οι τροφές ίδιες – κάποιες είναι πραγματικά ενεργοποιητικές, ενώ άλλες, αντίθετα, σας αφαιρούν την ενέργεια. Θα σας πούμε για 12 τροφές που θα σας κάνουν να “νιώσετε σαν αγγούρι”.
