Τα κουλούρια είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν από ό,τι νομίζετε.
Αντιγραφή συνδέσμου
Συνταγή για κουλούρια με μαρμελάδα / Κολάζ: My, φωτογραφία: screenshots από το βίντεο
Πολλοί άνθρωποι συνδέουν το φθινόπωρο με τη ζεστασιά, τη θαλπωρή και τα νόστιμα αρτοσκευάσματα, το άρωμα των οποίων είναι αισθητό σε κάθε δωμάτιο. Το My προσφέρει να φτιάξετε μια μεγάλη μερίδα κουλούρια με μαρμελάδα – όπως ακριβώς έψηναν οι γιαγιάδες μας.
Η συνταγή για τα νόστιμα κουλούρια μοιράστηκε από μια food blogger στο TikTok @yuliia.senych.
Συστατικά:
- αλεύρι – 500 γρ,
- βούτυρο/μαργαρίνη – 250 g,
- ξινή κρέμα – 200 g,
- ζάχαρη – 50 g,
- κρόκος αυγού,
- Ζυμωτικό – 0,5 κουταλάκι του γλυκού,
- μαρμελάδα (παχύρρευστη) ~ 100 g.
Συνιστάται:
Διαδικασία μαγειρέματος
Αρχικά, κοσκινίστε καλά το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέστε το αλάτι και το τριμμένο βούτυρο, που προηγουμένως έχει κρυώσει στο ψυγείο. Τρίψτε με τα χέρια σας το αλεύρι και το βούτυρο μαζί για να γίνει μια ψίχα.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τον κρόκο αυγού. Μετά από αυτό, ζυμώστε μια λεπτή ζύμη, τυλίξτε την σε μεμβράνη και στείλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 20-30 λεπτά (ή ακόμα καλύτερα – για μια ώρα).
Στη συνέχεια, χωρίστε τη ζύμη σε μέρη, ανοίξτε το καθένα σε κύκλο και κόψτε σε τμήματα, όπως φαίνεται στο βίντεο.
Απλώστε τη μαρμελάδα στο φαρδύ τμήμα και στρίψτε τα κουλούρια.
Τα κουλούρια πρέπει να ψηθούν για 20 λεπτά στους 180°C. Μόλις είναι έτοιμα, μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη.
Καλή όρεξη!
Πώς να φτιάξετε κουλούρια με μαρμελάδα – δείτε το βίντεο:
Άλλες συνταγές:
Σχετικά με το πρόσωπο: yuliia.senych
Η Yuliia.senych είναι μια δημοφιλής Ουκρανή μπλόγκερ μαγειρικής στο κοινωνικό δίκτυο Instagram. Ο συγγραφέας του ιστολογίου δημοσιεύει τακτικά αποκλειστικές συνταγές εξαιρετικών πιάτων. Περισσότεροι από 50 χιλιάδες χρήστες του κοινωνικού δικτύου είναι εγγεγραμμένοι στο yuliia.senych.
Εάν παρατηρήσετε κάποιο λάθος, επισημάνετε το απαραίτητο κείμενο και πατήστε Ctrl+Enter για να ενημερώσετε τη σύνταξη.
